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如何才能使蒸牛肉滑嫩

来源:牛肉家常做法   浏览量:0   发布日期:2022-07-21

如何才能使蒸牛肉滑嫩(如何才能使)

这样蒸出来的牛肉滑嫩多汁,百合粉糯甜美,也太好吃了吧

By 静香爱下厨和追剧

用料

  • 鲜百合 4个
  • 姜丝 适量
  • 牛肉 250克
  • 甜豆 适量

做法步骤

1、牛肉切薄片

2、腌制牛肉,加入姜丝,盐,白糖,胡椒粉,酱油,淀粉水,油(详情见视频)

3、百合掰开,再清洗干净

4、水开后下百合,变色后捞出

5、百合捞出铺在盘底

6、把腌好的牛肉铺上去,摊均匀

7、甜豆也下进去,烫煮2分钟

8、铺在牛肉上

9、上锅大火蒸4~5分钟

10、超级香

11、牛肉很滑嫩,百合粉糯粉糯的

小贴士

淀粉水加2次,这样蒸出来的牛肉很嫩而且咬的时候还会爆汁

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