家常牛肉卷面的简易做法_家常牛肉卷面的简易做法窍门

家常牛肉卷面的简易做法_家常牛肉卷面的简易做法窍门

大家好！今天让小编来大家介绍下关于家常牛肉卷面的简易做法_家常牛肉卷面的简易做法窍门的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

文章目录列表:

• 1、做法，简易油泼面怎么做好吃，简易油泼面的家常做法
• 2、板面怎么做好吃，安徽牛肉板面的家常做法
• 3、家常简易豌豆糕做法怎么做最正宗 家常简易豌豆糕做法
• 4、的做法，鸡蛋卤牛肉怎么做好吃，鸡蛋卤牛肉的家常做法
• 5、的做法，牛肉炖蘑菇怎么做好吃，牛肉炖蘑菇的家常做法

一、做法，简易油泼面怎么做好吃，简易油泼面的家常做法

二、板面怎么做好吃，安徽牛肉板面的家常做法

食材
主料
面5斤
方法/步骤
首先我们要准备煮面的工具，一般家用小锅就可以了，如果是开店一般就要用到钢桶了。
我用的是比较大的煮面桶，因为来的人比较多，小桶肯定是不够用的。
首先大火将锅内的水烧开，滚大花哦
之后将已经做好的面放入锅中，并用长筷子将面条打开，使之均匀受热。
一开，第一次开锅后，将事先准备好的蔬菜（白菜、油菜、菠菜……都可以）直接入锅内一起煮，并适当的浇点冷水。
二开，第二次开锅后，用筷子搅动一下，再次浇点冷水，等候再次开锅。
三开，第三次开锅直接将面和蔬菜一并捞出，入碗，再浇入特制的板面底料卤汤，一碗香喷喷的古方板面大功告成
值得注意的是，由于板面和面时用的水相对较少，所以经过三次开锅才能保证面熟而不烂，如果两次开锅就捞出来，会给人一种不熟的感觉，会影响面的口感和味道，切记。

三、家常简易豌豆糕做法怎么做最正宗 家常简易豌豆糕做法

用料

豌豆 半斤

白糖 适量

葡萄干 少许

枸杞 少许

简易版豌豆糕的做法

• 豌豆泡一夜，可以掐开就可以了

• 上锅煮，尝到绵软就可以了，忽略豌豆的怪味吧

• 捞出豌豆放入料理机，煮豆的水倒入少量，开始打成泥

• 如果3的水量不多，豌豆泥就做好了，如果感觉稀，就要上火熬了，熬到比较浓稠

• 豌豆泥中加入白糖，葡萄干和枸杞，糖要多加，甜味可以掩盖豌豆的怪味

• 拌匀，想吃温热的现在就可以了，想吃凉的放冰箱冷藏就好了

四、的做法，鸡蛋卤牛肉怎么做好吃，鸡蛋卤牛肉的家常做法

卤牛肉怎么做好吃
材料
牛建子肉，花椒大料、糖、盐、葱姜蒜、料酒、酱油
做法
1、将牛建子肉在开水里汆烫一下、捞出洗干净晾干。
2、冷水入锅，放入牛肉，水抹过牛肉一点点就好，不要太多。葱姜蒜、花椒大料、糖少许、酱油、料酒，上大火烧开。
3、小火炖2-3小时，取决于你牛肉块的大小。
4、出锅之前一小时再放盐。
5、最后要开火手汤汁。
6、待牛肉完全凉透，放入冰箱冷藏，注意汤汁一起冷藏。
7、吃时候，切盘，另可调制蒜碎、酱青、醋配盘。

五、的做法，牛肉炖蘑菇怎么做好吃，牛肉炖蘑菇的家常做法

食材
主料
牛肉
500克
蘑菇
400克
辅料
食盐
适量
花椒
适量
红尖椒
2根
八角
半个
蒜瓣
适量
杭椒
2根
步骤
1.牛肉500克洗净，切成片。
2.放入锅内加水烧开后，洗净备用。
3.蘑菇400克，洗净切片。
4.准备配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、红尖椒、小葱、八角。
5.炒锅倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。
6.倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。
7.倒入少量白酒，增香去腥。
8.加入食盐、老抽，一次性加足开水。大火烧开后改小火炖煮30分钟。
9.30分钟后倒入蘑菇，再闷煮5分钟，大火收汁。
10.放入杭椒丁、葱花，盛出。
11.牛肉炖蘑菇成品。

以上就是小编对于家常牛肉卷面的简易做法_家常牛肉卷面的简易做法窍门问题和相关问题的解答了，家常牛肉卷面的简易做法_家常牛肉卷面的简易做法窍门的问题希望对你有用！